চা ও কফির মধ্যে কোনটি মানবদেহের জন্য ভালো?

অনেকের প্রশ্ন এখানেই - চা ও কফির মধ্যে পার্থক্য কী? কোনটি মানবদেহের জন্য বেশি ভালো?

চা ও কফি জাতীয় পানীয় প্রতিদিনের ডায়েটে যোগ করার ক্ষেত্রে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে ক্যাফেইন। এই উদ্দীপক আমাদের শরীরে অভূতপূর্ব এনার্জি যোগায়।

বিবিসির এক প্রতিবেদন থেকে জানা যায়, এক কাপ কফিতে থাকে ৮০ থেকে ১১৫ মিলিগ্রাম ক্যাফেইন। তবে বেশি পরিমাণ ক্যাফেইন থেকে হতে পারে নানা শারীরিক সমস্যাও। অপরদিকে চায়ে ১০ থেকে ১৫ মিলিগ্রাম ক্যাফেইন থাকে।

চা ও কফির মধ্যে সবচেয়ে বড় যে পার্থক্য দেখা যায় তা হল, ঘুমের ওপর এই দুই পানীয়ের আলাদা প্রভাব।

গবেষণায় দেখা গেছে, সমপরিমাণ চা ও কফি গ্রহণকারী ব্যক্তিদের মধ্যে দিনের বেলা এনার্জির পরিমাণ সমান হলেও রাতে নিদ্রাহীনতায় বেশি ভোগেন কফি পানকারীরা।

গবেষকদের মতে, এর জন্য দায়ী কফিতে থাকা অত্যাধিক পরিমাণ ক্যাফেইন। প্রত্যেকদিন পরিমিত চা ও কফি দুটি পানীয় আমাদের শরীরে প্রবেশ করে সৃষ্টি করে এনার্জি।

তবে গবেষণা থেকে জানা গেছে, চা ও কফি একই পরিমাণ শক্তি প্রদান করলেও মস্তিষ্কের জন্য বেশি কার্যকর চা।

দাঁতের জন্য চা ও কফি দুটোই ক্ষতিকারক। তবে ডেন্টিস্টের মতে কফি পানে ক্ষতির পরিমাণ বেশি না হলেও ক্লোরেহেক্সাডাইন জাতীয় মাউথওয়াশ ব্যবহার করলে এই অল্প ক্ষতিই অনেক সময় গুরুতর আকার ধারণ করতে পারে।

অপরদিকে চা দাঁতের এনামেলের ক্ষতি করে খুবই সামান্য। ফলে দাঁতে এর ক্ষতির ভয় এবং প্রভাবও অনেক কম।

এন