চকোলেট অনেক ক্ষেত্রে আপনাকে সহায়তা করতে পারে। চকোলেট স্ট্রেসের কারণে ওজন বৃদ্ধি কমানোসহ আরও আপনাকে বেশি শরীরচর্চা করতেও অনুপ্রাণিত করতে পারে।
চকলেট নামটি শুনলে ছোট-বড় সবাই খুশি হয়ে যায়! পুরো বিশ্বেই আছে চকলেটের কদর। অনেকেই বলে থাকেন, চকলেট খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য ভালো নয়। কথাটি কিন্তু ভুল নয়। চকলেটের উপকারিতার পাশাপাশি কিছু ক্ষতিকর দিকও আছে।
চকোলেটের অপকারিতা :
চকোলেট থেকে প্রাপ্ত ক্যালোরিগুলো আপনার ক্ষুধা নিবারণ করতে পারে তবে এটি রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়িয়ে তুলবে। কিছু চকোলেটে প্রচুর চিনি থাকে, যা আমাদের সামগ্রিক স্বাস্থ্যের জন্য খারাপ।
চকোলেট ক্যালোরির ঘন উৎস। যদি আপনি ওজন কমানোর চেষ্টায় থাকেন, তবে অবশ্যই পুরো বার একবারে খেতে পারবেন না। তবে প্রতিদিনের খাবারে একটি বা দুটি চকোলেটের টুকরো রাখতে পারেন।
যদিও স্বাস্থ্যকর খাবারের পাশাপাশি অল্প চকোলেট খাওয়া মোটেই অস্বাস্থ্যকর নয়। তবে অতিরিক্ত চকোলেট খাওয়া আপনাকে অন্য কোনো খাবারের ক্যালোরির মতোই মোটা করে তুলবে।
এজন্য চকোলেট খাওয়া নিয়ন্ত্রণসহ সঠিক চকোলেট বেছে নিতে হবে। এমনটাই জানিয়েছে টাইমস অব ইন্ডিয়া।
এক গবেষণায় জানা গেছে, অন্যান্য চকোলেটের তুলনায় ডার্ক চকোলেটে চিনি কম থাকে। ফলে এটি আপনার চকোলেটের প্রতি আকর্ষণ কমিয়ে আনতে পারে। ডার্ক চকোলেট সামগ্রিক বডি মাস ইনডেক্স হ্রাস করতে সহায়তা করে।
স্নায়ুবিজ্ঞানী উইল ক্লোয়ারের মতে, খাবার খাওয়ার ২০ মিনিট আগে ছোট এক টুকরো চকোলেট খেলে পেট ভরিয়ে রাখার অনভূতি দেয়। এতে আপনার খাবার খাওয়ার পরিমাণ কমে যায়।
কমপক্ষে ৭০ শতাংশ কোকো সহ ডার্ক চকোলেট আপনার বিপাক বাড়াতে, ইনসুলিন স্পাইক প্রতিরোধ করতে এবং আপনাকে তৃপ্তি বোধ করতে সাহায্য করতে পারে। এগুলো আপনাকে ওজন কমাতেও সহায়তা করতে পারে।
অতিরিক্ত ক্যালোরিযুক্ত থাকে বলে চকোলেট পুরোপুরি এড়িয়ে যাওয়াও উচিত নয়। সব সময় চকোলেটের ছোট অংশ খাওয়ার অভ্যাস করুন।
এন
