দুপুরে গরম গরম ভাতের সঙ্গে শুঁটকিভর্তা খেতে নিশ্চয়ই মন্দ লাগবে না। যদি জানা না থাকে তবে জেনে নেওয়া যাক কীভাবে চিংড়ির শুঁটকিভর্তা বানাতে হবে।
দুপুরে গরম গরম ভাতের সঙ্গে শুঁটকিভর্তা খেতে নিশ্চয়ই মন্দ লাগবে না। যদি জানা না থাকে তবে জেনে নেওয়া যাক কীভাবে চিংড়ির শুঁটকিভর্তা বানাতে হবে।
উপকরণ
চিংড়ির শুঁটকি ১ কাপ, শুঁকনা মরিচ ২/৩টি, পেঁয়াজকুচি আধা কাপ, লবণ পরিমাণমতো, তেল ২ টেবিল চামচ।
প্রস্তুত প্রণালি
চিংড়ির শুঁটকি খুব ভালো করে ধুয়ে নিন। এবার প্যানে ১ টেবিল চামচ তেল দিয়ে তাতে চিংড়ির শুঁটকি ভেজে নিন। বাকি তেলে শুকনামরিচ ও পেঁয়াজ কুচি নিন। এবার সব উপকরণ একসঙ্গে বেটে নিন। সাজিয়ে পরিবেশন করুন।
এআইজে
‘ডিইউ ইভ্যালুয়েশন’ নামে ওয়েবসাইট চালু, বিশ্ববিদ্যালয়ের অনুমতি ছাড়া ‘নির্ভীক জুলাই’ নামে দুটি স্মৃতিস্তম্ভ স্থাপন এবং ‘ডাকসু সংগ্রহশালায় পাকিস্তানের প্রতিষ্ঠাতা মুহাম্মদ আলী জিন্নাহ ও তৎকালীন ছাত্রসংঘ নেতা আব্দুল মালেকের ছবি প্রদর্শন”- ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয় কেন্দ্রীয় ছাত্র সংসদের (ডাকসু) এ তিন কার্যক্রম তদন্তে পৃথক তিনটি কমিটি গঠন করেছে বিশ্ববিদ্যালয় প্রশাসন।
ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয় কেন্দ্রীয় ছাত্র সংসদ (ডাকসু) ঘিরে সাম্প্রতিক কয়েকটি কর্মকাণ্ড নিয়ে ক্যাম্পাসে আলোচনা ও বিতর্ক তৈরি হয়েছে। সংগ্রহশালায় পাকিস্তানের প্রতিষ্ঠাতা মুহাম্মদ আলী জিন্নাহর ছবি প্রদর্শন, পরে সেগুলো ভাঙচুর ও ছিঁড়ে ফেলা, অনুমোদন ছাড়াই ‘নির্ভীক জুলাই’ নামে স্মৃতিস্তম্ভ নির্মাণ এবং শিক্ষকদের মূল্যায়নে পৃথক ওয়েবসাইট চালুর ঘটনাকে কেন্দ্র করে ডাকসু ও বিশ্ববিদ্যালয় প্রশাসনের অবস্থান মুখোমুখি হয়েছে।
দেশের অর্থনীতিতে নানা ধরনের চাপ ও সংকট থাকলেও ব্যাংক খাতে কোটি টাকার বেশি আমানত থাকা অ্যাকাউন্টের সংখ্যা বেড়েছে। চলতি বছরের এপ্রিল-জুন প্রান্তিকে এ ধরনের অ্যাকাউন্ট বেড়েছে ৫ হাজারের বেশি।
নিজের ফুটবল খেলার আগ্রহের কথা জানিয়ে বাংলাদেশ জামায়াতে ইসলামীর আমির ও বিরোধীদলীয় নেতা ডা. শফিকুর রহমান বলেছেন, সুযোগ পেলে তিনিও মাঠে নেমে ফুটবল খেলতে পারেন। বল পায়ে পেলে গোল করতে পারবেন কি না, তা মাঠেই দেখা যাবে বলে মন্তব্য করেন তিনি।
সমাজের প্রতিটি মানুষের প্রাপ্য অধিকার নিশ্চিত করাই ন্যায়বিচার বলে মন্তব্য করেছেন বাংলাদেশ জামায়াতে ইসলামীর সেক্রেটারি জেনারেল ও সাবেক এমপি অধ্যাপক মিয়া গোলাম পরওয়ার।।
